¿Cómo preparar un RICO MATE?

Elegí el Mate que más te guste. Hay de varios tipos: calabaza, vidrio, madera, metal y otros materiales. Llenalo las 3/4 con Yerba Mate Roapipó.

Tapa la boca del mate y agitalo por unos segundos. La idea es mezclar la yerba homogéneamente y que quede inclinada unos 45° de modo que se forme una cavidad en un sector.

Verté agua tibia a 50°C en la cavidad, de forma que se humedezca la parte inferior del contenido. Dejá reposar unos segundos. Este proceso permite que la yerba mate libere todos sus componentes de forma paulatina durante el cebado.

Introducí la bombilla en el área humedecida y recostala contra la pared del mate, procurando que quede firme.

Cebá tus mates con pequeñas cantidades de agua caliente (75-80°C) en el sector donde está inserta la bombilla cuidando no humedecer la parte superior de la yerba.