INGREDIENTES

1 Kilo Almidón de Mandioca

200 gr Manteca

5 Huevos

250 gr Queso Cremoso

200 gr Queso rallado sabor fuerte

El jugo de una naranja

Sal a gusto

2 cucharadas soperas Polvo para Hornear

PREPARACIÓN

1- Tamizá el almidón de mandioca con el polvo para hornear.

2- Aparte batí los huevos con la sal y el jugo de naranja.

3- Amasá la manteca fría con el almidón de Mandioca.

4- Incorporá los quesos, el blando se amasa. 

5- Agregá la preparación de los huevos batidos. Si necesitás agregá leche fría.

6- Amasá muy bien!

7- Dejá reposar en la heladera por lo menos tres horas. Cuanto más mejor!

8- Cocinar en horno bien fuerte y caliente